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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你好，大部分水生生物都會有寄生蟲的，泥鰍也可能有寄生蟲，但如果煮熟了之后再吃的話，就不會感染寄生蟲病的，因為高危能殺傷寄生蟲和蟲卵，進入人體后不能繁殖，所以不能擔(dān)心泥鰍有沒有寄生蟲，只要煮熟了就沒關(guān)系，所以我們強調(diào)不吃生食，就是這個原因，因為高溫能殺傷細菌和寄生蟲。
2018-08-25 12:40
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