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哪些食物的膽固醇高

哪些食物的膽固醇高

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳愛蘭 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    心血管內科

    您好,根據您的描述,許多研究表示,含高膽固醇的食物中,動物內臟,如心、肝等是含量最高的。每100g食物中,豬腦、牛腦、羊腦中含有膽固醇都超2000mg,都是雞蛋、奶油的幾十倍,建議您適量食用,最好一年不超三次。肉類方面,肥肉、豬皮、蹄膀等含膽固醇高的食物。還有各種動物油脂、椰子油等也盡量少食用。

    2018-08-22 21:41
就醫(yī)問藥

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什么是膽固醇?   膽固醇廣泛存在于人體內,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現為膽固醇高。 查看全文»

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  • 黃迅

    主任醫(yī)師 副教授

    北京大學人民醫(yī)院

    擅長:肝臟膽道疾病診治,腹腔鏡胃腸手術、甲狀腺及甲狀旁腺疾病。 詳情»

  • 范東波

    主任醫(yī)師 教授

    首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院

    擅長:膽道疾病、消化道腫瘤、甲狀腺、乳腺疾病的診治。對疑難雜癥有較 詳情»

  • 黃新余

    主任醫(yī)師 教授

    上海市第六人民醫(yī)院

    擅長:普外科常見病、多發(fā)病以及胃腸道腫瘤和甲狀腺疾病診斷和外科治療 詳情»

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