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膽固醇高哪些食物不能吃

2024-11-12 14:45 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問題：

膽固醇什么不能吃

回答1
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賀濤主治醫(yī)師

河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

二級(jí)甲等

內(nèi)科

膽固醇高時(shí)，以下食物應(yīng)盡量避免或少吃：動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油制品、蛋黃、貝類海鮮等。 1.動(dòng)物內(nèi)臟：如豬肝、豬心、雞肝等，富含大量膽固醇，過量食用會(huì)加重膽固醇水平。 2.油炸食品：像炸雞、油條等，油脂含量高，易導(dǎo)致血脂異常。 3.奶油制品：包括奶油蛋糕、冰淇淋等，含有較多飽和脂肪酸和膽固醇。 4.蛋黃：雞蛋黃、鴨蛋黃等，膽固醇含量較高。 5.貝類海鮮：如扇貝、生蠔等，膽固醇含量相對(duì)較高。總之，控制膽固醇水平需要注意飲食的合理搭配，減少上述食物的攝入，多吃蔬菜水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于維持膽固醇在正常范圍內(nèi)。
2024-11-13 09:24

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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