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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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食物放久是否能吃取決于多種因素，如食物種類、保存方式、環(huán)境溫度、有無變質(zhì)跡象、保質(zhì)期等。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2014-12-20 19:12
1.食物種類：易變質(zhì)的如肉類、奶制品放久易壞，而干貨類相對能存放更久。
2.保存方式：密封冷藏保存能延長食物可食用時間，常溫暴露則易變質(zhì)。
3.環(huán)境溫度：高溫環(huán)境會加速食物變質(zhì)，低溫能延緩。
4.變質(zhì)跡象：出現(xiàn)異味、變色、發(fā)霉等不能吃。
5.保質(zhì)期：超過保質(zhì)期的食物不建議食用。
總之，判斷食物放久能否食用要綜合考慮多方面因素，不確定時最好不要食用，以免危害健康。
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