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黃曲霉素常見于哪些食物?

黃曲霉素常見于哪些食物?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    張艷凱 副主任醫(yī)師

    開封市中心醫(yī)院

    三級甲等

    全科

    黃曲霉素一般多見于霉變的大米,玉米,花生等,為一種毒性非常強(qiáng)的毒素,對身體各系統(tǒng)均有明顯的損害,如致癌等,所以,切勿進(jìn)食,能否引起中毒,因進(jìn)食的量,個(gè)人體質(zhì),是否及時(shí)治療及采取相應(yīng)措施等有關(guān),但因?yàn)榇宋镔|(zhì)毒性較大,所以即使少量攝入也可導(dǎo)致中毒,表現(xiàn)為惡心,嘔吐,肝腫大,黃疸等肝損傷,應(yīng)積極治療。

    2016-06-09 14:09
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是黃曲霉素中毒?   黃曲霉素為真菌毒素,主要損害人體肝臟及腎臟,有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。2~3周后出現(xiàn)腹水、下肢水腫、脾臟增大變硬、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。 查看全文»

黃疸 嘔吐
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  • 曾紅科

    主任醫(yī)師 博士研究生導(dǎo)師

    廣東省人民醫(yī)院

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    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    擅長:內(nèi)科疾病尤其是各種急危重癥的診治和搶救、血液和心血管內(nèi)科疾病 詳情»

  • 王左

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    上海曙光醫(yī)院

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