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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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廖瑾莉 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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伊維菌素中毒死亡的牛肉不建議食用，可能存在多種風險，如毒素殘留、影響健康等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進行治療，切勿自行用藥。
2017-12-02 04:40
1.毒素殘留：伊維菌素中毒后，毒素可能分布于牛肉全身，不止在內(nèi)臟。
2.健康危害：食用后可能引發(fā)中毒癥狀，如嘔吐、腹瀉、頭暈等。
3.不確定性：無法準確判斷毒素在肉中的分布和含量。
4.潛在風險：即使不吃內(nèi)臟，也不能完全排除對身體的損害。
5.安全原則：為了健康，應(yīng)避免食用此類存在風險的食物。
總之，為了確保自身健康，不要食用伊維菌素中毒死亡的牛肉。
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。 查看全文»
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