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化學(xué)中毒和細(xì)菌性食物中毒的區(qū)別

化學(xué)中毒和細(xì)菌性食物中毒的區(qū)別

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    張艷凱 副主任醫(yī)師

    開封市中心醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    全科

    化學(xué)性中毒發(fā)病快、發(fā)生時(shí)間在進(jìn)食后立即或半小時(shí)以內(nèi),劇烈腹痛,嘔吐為主,伴隨各類化學(xué)性毒物中毒的體癥,早期一般不發(fā)熱,少有腹瀉。季節(jié)性不明顯。生物性毒素也如此。細(xì)菌性食物中毒有明顯的季節(jié)性,多發(fā)于夏秋季節(jié)高溫時(shí),發(fā)病時(shí)間慢,一般在進(jìn)食后在六至十二小時(shí)。嘔吐和明顯的腹瀉、腹痛,大便會(huì)有粘液、膿血便、血水便、淘米水便樣,常伴有發(fā)熱,不同程度的酸痛。大便培養(yǎng)會(huì)查到病原菌。產(chǎn)毒性細(xì)菌毒素發(fā)病同化學(xué)性中毒,但和食入變質(zhì)食物和污染食物有關(guān)。

    2015-08-24 11:19
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是細(xì)菌性食物中毒?   細(xì)菌性食物中毒是由進(jìn)食被細(xì)菌或其毒素污染的食物而引起的急性中毒性疾病,按病因不同分為感染性食物中毒與毒素性食物中毒,依臨床表現(xiàn)不同分為胃腸型食物中毒與神經(jīng)型食物中毒,胃腸型食物中毒多見于夏秋季,常見的細(xì)菌有沙門菌屬、副溶血弧菌、變形桿菌及葡萄球菌等。由肉毒桿菌外毒素引起的食物中毒又稱為神經(jīng)型食物中毒,多因食入由肉毒桿菌外毒素污染的罐頭、火腿、腌肉、臘腸以及密封而發(fā)酵的食物而患病。 查看全文»

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