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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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戚大弟
上海市青浦區(qū)朱家角人民醫(yī)院
二級乙等
外科
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膽固醇高的食物包括動物內(nèi)臟、蛋類、奶制品、海鮮、油炸食品等。 1. 動物內(nèi)臟：如豬肝、豬腰、雞心等，富含大量膽固醇。 2. 蛋類：尤其是蛋黃，膽固醇含量較高。 3. 奶制品：全脂牛奶、奶油、黃油等，膽固醇含量不容忽視。 4. 海鮮：如蝦、蟹、貝類等，部分海鮮膽固醇含量偏高。 5. 油炸食品：經(jīng)過油炸處理，油脂含量增加，膽固醇也易升高。 合理控制膽固醇的攝入對于維持身體健康至關(guān)重要。在日常飲食中，應(yīng)注意適量食用這些膽固醇含量較高的食物，多攝入富含膳食纖維和維生素的蔬菜水果，保持均衡飲食。
2024-11-14 12:10
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
