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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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鐵桿山藥的皮是可以吃的。其皮和肉的成分相似，且具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
2019-03-23 17:23
1.成分相似：鐵桿山藥皮和肉都包含水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、纖維素等。
2.營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)：皮中的蛋白質(zhì)和纖維素含量高于山藥肉，纖維素有助于消化和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
3.適合人群：適合飲食過(guò)于精細(xì)、腸道動(dòng)力不足的人群食用。
4.食用方式：食用時(shí)需確保山藥皮干凈、無(wú)農(nóng)藥殘留。
5.注意事項(xiàng)：部分人可能對(duì)山藥皮過(guò)敏，食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢等癥狀。
總之，鐵桿山藥皮在一般情況下可食用，但要根據(jù)自身情況選擇，如有不適需及時(shí)停止。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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鐵桿山藥的皮能吃。鐵棍山藥的皮藥用價(jià)值也很高的。鐵棍山藥是一種非常理想的減肥健美食品，是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白，對(duì)人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生。
2019-03-21 17:50
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