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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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過夜的銀耳湯能否飲用取決于多個因素,包括儲存條件、添加成分、湯的初始狀態(tài)等。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
2019-12-03 19:19
1.儲存條件:若將銀耳湯密封冷藏于冰箱,且未超過24小時,一般可飲用。但常溫放置,易滋生細菌,不建議喝。
2.添加成分:加糖的銀耳湯更易變質(zhì),無糖的相對不易變質(zhì)。
3.初始狀態(tài):煮制時若已受污染,過夜后變質(zhì)風(fēng)險大。
4.容器選擇:應(yīng)選擇玻璃或陶瓷容器,避免金屬容器,金屬可能加速變質(zhì)。
5.觀察判斷:飲用前需仔細觀察有無異味、變色、渾濁等變質(zhì)跡象。
總之,判斷過夜銀耳湯能否飲用需綜合多方面因素,謹慎起見,盡量少喝過夜的銀耳湯。
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回答2
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好,對于過夜的銀耳湯是否能食用,主要就是與過夜的時間長短有關(guān)的,向您的這種情況是可以食用,但是一般超過兩天的不建議食用,主要就是長時間的放置會使硝酸鹽就會還原成亞硝酸鹽。
2019-03-22 16:08
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況,以致食品變質(zhì)或者污染,從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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