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芒果有黑斑能否食用?

芒果有黑斑能否食用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    芒果有黑斑一般不建議食用,這可能與多種因素有關,如變質、細菌滋生、營養(yǎng)流失、產生毒素、影響口感。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導下合理用藥。
    1.變質風險:黑斑通常意味著芒果開始變質,內部結構和成分發(fā)生變化。
    2.細菌滋生:易有細菌繁殖,食用后可能引起腸胃不適。
    3.營養(yǎng)流失:部分營養(yǎng)成分會隨著黑斑的出現而減少。
    4.產生毒素:可能產生霉菌毒素,如黃曲霉毒素,對健康有害。
    5.口感變差:有黑斑的芒果口感往往不佳,失去原有風味。
    總之,為了健康和良好的口感,應選擇新鮮無黑斑的芒果食用。

    2019-04-22 16:53
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內科

    如果在皮上,是可以吃的。但是如果果肉是芒果黑點,就不能吃了,吃了會中毒的。芒果屬于熱帶水果。它是防寒的,不適合冷藏,低溫保存時也會產生這種影響。果皮的凹陷和一些黑褐色斑點的出現表明水果被凍傷了。凍傷水果不僅營養(yǎng)受損,而且容易變質。過幾天肉就會變成褐色,開始腐爛。

    2019-04-19 14:56
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