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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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芒果有黑斑一般不建議食用,這可能與多種因素有關,如變質、細菌滋生、營養(yǎng)流失、產生毒素、影響口感。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導下合理用藥。
2019-04-22 16:53
1.變質風險:黑斑通常意味著芒果開始變質,內部結構和成分發(fā)生變化。
2.細菌滋生:易有細菌繁殖,食用后可能引起腸胃不適。
3.營養(yǎng)流失:部分營養(yǎng)成分會隨著黑斑的出現而減少。
4.產生毒素:可能產生霉菌毒素,如黃曲霉毒素,對健康有害。
5.口感變差:有黑斑的芒果口感往往不佳,失去原有風味。
總之,為了健康和良好的口感,應選擇新鮮無黑斑的芒果食用。
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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如果在皮上,是可以吃的。但是如果果肉是芒果黑點,就不能吃了,吃了會中毒的。芒果屬于熱帶水果。它是防寒的,不適合冷藏,低溫保存時也會產生這種影響。果皮的凹陷和一些黑褐色斑點的出現表明水果被凍傷了。凍傷水果不僅營養(yǎng)受損,而且容易變質。過幾天肉就會變成褐色,開始腐爛。
2019-04-19 14:56
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