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吃飯前喝湯好還是吃飯后喝湯好?

吃飯前喝湯好還是吃飯后喝湯好

  • 回答1

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    你好,飯前喝湯好。主食如米飯、面食、肉食等含淀粉及含蛋白質(zhì)成分,需要在胃里停留一兩個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間才能被消化,起不到啟動(dòng)作用,而湯、冷盤等則可達(dá)到效果。湯易消化,可以啟動(dòng)消化系統(tǒng),除此湯可以適當(dāng)稀釋胃酸,這樣能降低酒的濃度,保護(hù)胃。 如在吃主食后喝湯就會(huì)沖淡胃酸,不利于食物的消化。

    2014-01-05 08:58
  • 回答2

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    谷印亮 醫(yī)師

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    理療科

    您好,飯前喝湯比較好,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經(jīng)之路,吃飯前,先喝幾口湯,等于給這段消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。但最好不要超過(guò)半碗。

    2014-01-10 14:03
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