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要降低低密度膽固醇，飲食方面需注意食物選擇、烹飪方式、進(jìn)食習(xí)慣、控制總量、避免不良飲食。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療意見(jiàn)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開(kāi)處方。
1.食物選擇：多吃富含膳食纖維的食物，如玉米、紅薯、蔬菜等；增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)；減少動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物。
2.烹飪方式：以清蒸、水煮為主，少用油炸、油煎。
3.進(jìn)食習(xí)慣：規(guī)律進(jìn)餐，避免暴飲暴食。
4.控制總量：每餐七八分飽，控制食物攝入量。
5.避免不良飲食：忌油膩、辛辣食物，戒煙酒。
合理的飲食調(diào)整有助于降低低密度膽固醇，但必要時(shí)還需結(jié)合運(yùn)動(dòng)和藥物治療。

首先可以考慮吃燕麥，主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質(zhì)、核黃素和皂苷，特別是亞油酸和皂甙素含量豐富，具有降低血清膽固醇、甘油三脂的作用。 還有玉米，玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降血壓、降低血清膽固醇，并防止其沉積于血管壁的作用。海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。而大蒜中也含有含硫化合物的混合物，可減少血中膽固醇的含量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。 此外，牛奶中含有較多的鈣質(zhì)，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。洋蔥中含有含硫化合物的混合物，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化。甘薯能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生的過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。 所以，降低膽固醇可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)，但是具體要吃什么食物最好是要咨詢(xún)一下醫(yī)生，或者根據(jù)檢查結(jié)果來(lái)確定。