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螃蟹具有哪些較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

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  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    螃蟹富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸、甲殼素等。健康無(wú)小事,身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
    1.蛋白質(zhì):是身體組織的重要構(gòu)成成分。
    2.礦物質(zhì):如鈣、磷、鐵等,有助于維持骨骼和血液健康。
    3.維生素:包含維生素A、B族維生素等,對(duì)身體代謝有積極作用。
    4.不飽和脂肪酸:對(duì)心血管健康有益。
    5.甲殼素:具有一定的保健功能。
    適量食用螃蟹能獲取多種營(yíng)養(yǎng),但過(guò)敏者應(yīng)避免食用。

    2019-12-29 21:04
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