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平時吃哪種油更健康?

平時吃哪種油更健康?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    錢思軒 主任醫(yī)師

    江蘇省人民醫(yī)院

    三級甲等

    血液內科

    平時吃油的健康選擇,涉及油的種類、營養(yǎng)成分、烹飪方式、交替食用等。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關鍵。
    1.種類:植物油如玉米油、花生油、菜籽油等較健康。
    2.營養(yǎng):不同植物油含不同營養(yǎng),如大豆油鈣高,菜籽油鐵多,玉米油和花生油維E豐富。
    3.烹飪:根據(jù)烹飪需求選油,如高溫用花生油。
    4.交替:動物油和植物油交替食用,補充多樣營養(yǎng)。
    5.原則:控制用油量,避免過量攝入油脂。
    綜合考慮油的種類、營養(yǎng)、烹飪方式等,合理用油有益健康。

    2020-03-05 23:01
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