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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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胡炳堂 主任醫(yī)師
淮北市婦幼保健院
三級
兒內(nèi)科
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腌制食物致食道癌，不僅僅是致食道癌，長時間俺腌制的食物，會產(chǎn)生一種叫做二甲基亞硝酸鹽的物質(zhì)，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺，所以經(jīng)常吃腌制食品，是容易致癌的。這個致癌針對于每個人，一般沒有高危人群，非要說高危人群，也就是經(jīng)常吃腌制食品的人群，還有就是免疫體質(zhì)相對低的人群等。飲食要規(guī)律營養(yǎng)要均衡，要注意飲食的衛(wèi)生和健康，多吃些含維生素多的水果和蔬菜，促進(jìn)新陳代謝為宜。
2021-12-28 14:58
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是食管癌? 食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以進(jìn)行性吞下困難，食物反流，咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病，我國的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬人死于食管癌，我國每年死亡達(dá)15萬余人，占據(jù)世界食管癌死亡人數(shù)的絕大部分。我國以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。 查看全文»
