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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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玉米面指的是磨成粉狀的玉米。玉米面放久了，但是性狀正常，一般沒有毒。如果性狀發(fā)生明顯變化，可能有毒。日常飲食不當(dāng)造成身體出現(xiàn)不適癥狀時，建議及時到醫(yī)院就診治療。 玉米面中含有亞油酸、維生素E、粗纖維等多種營養(yǎng)元素。放久了但是儲存得當(dāng)性狀沒有發(fā)生變化，顏色、氣味處于正常狀態(tài)，一般可以正常吃。能夠起到增加飽腹感、補(bǔ)充能量、促進(jìn)腸道蠕動等作用。 如果玉米面放的時間比較長，而且儲存環(huán)境溫度比較高或比較潮濕，導(dǎo)致面粉結(jié)塊、面粉中有蟲卵、有明顯的霉味，一般不能吃?？赡軙腥炯?xì)菌、病毒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等現(xiàn)象。 建議日常飲食中以性狀正常的食物為主，并注意食物之間合理搭配，有助于促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
2024-03-22 10:22
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