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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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林軼勤 副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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要使骨頭湯補(bǔ)鈣效果好，可從食材選擇、骨頭處理、熬煮時(shí)間、添加配料、鈣D同補(bǔ)等方面著手。 1. 食材選擇：挑選新鮮、肉多的骨頭，如豬骨、牛骨等，這類(lèi)骨頭含有的鈣等營(yíng)養(yǎng)成分更豐富。 2. 骨頭處理：將骨頭洗凈后，用開(kāi)水焯燙，去除血水和雜質(zhì)，這樣能使熬出的湯更純凈。 3. 熬煮時(shí)間：用小火慢燉2 - 3小時(shí)甚至更久，長(zhǎng)時(shí)間熬煮可使骨頭中的鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好地溶入湯中。 4. 添加配料：熬湯時(shí)加入適量的醋，能促進(jìn)骨頭中鈣的溶解；還可加入海帶、黃豆等含鈣高的食材，增加湯的含鈣量。 5. 鈣D同補(bǔ)：70%國(guó)人維生素D不足導(dǎo)致鈣浪費(fèi)，單獨(dú)補(bǔ)鈣吸收率僅15%，同時(shí)服用D3后可提升至35%?？稍诎緶耐瑫r(shí)，搭配服用含有維生素D3的補(bǔ)充劑，促進(jìn)鈣的吸收。 通過(guò)以上方法熬制骨頭湯，有助于提高補(bǔ)鈣效果。不過(guò)，膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品，選擇前請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師。此外，如碳酸鈣D3咀嚼片、維生素AD軟膠囊、葡萄糖酸鈣口服溶液等補(bǔ)鈣藥品，具體使用需遵醫(yī)囑。
2025-06-26 22:26
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