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腎透析病人飲食中不可或缺的3種營(yíng)養(yǎng)素為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。 1. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：腎透析會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)丟失，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，維持身體正常代謝。常見的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源有雞蛋、牛奶、瘦肉等。 2. 維生素：維生素對(duì)腎透析病人很重要。維生素B族可參與能量代謝，維生素C有抗氧化作用，維生素D有助于鈣的吸收。新鮮的水果和蔬菜是維生素的良好來源，如橙子、蘋果、菠菜等。 3. 礦物質(zhì)：礦物質(zhì)維持人體正常生理功能。鈣可預(yù)防腎性骨病，磷的攝入需合理控制，鉀的攝入要根據(jù)病人具體情況調(diào)整。含鈣豐富的食物有奶制品、豆制品等。 腎透析病人合理攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能維持身體營(yíng)養(yǎng)平衡，提高生活質(zhì)量。飲食調(diào)整需根據(jù)個(gè)人情況，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生。