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甲胺磷打過的菜食用后會(huì)中毒嗎?

甲胺磷打過的菜食用后會(huì)中毒嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    曾靖 主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    甲胺磷是一種高毒的有機(jī)磷殺蟲劑。如果食用了打過甲胺磷的菜,是極有可能會(huì)中毒的。 甲胺磷可以通過皮膚、呼吸道和消化道等途徑進(jìn)入人體。當(dāng)人們食用了殘留有甲胺磷的蔬菜,甲胺磷會(huì)在體內(nèi)抑制膽堿酯酶的活性,導(dǎo)致乙酰膽堿在體內(nèi)大量蓄積,從而影響神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。 食用打過甲胺磷的菜后,中毒癥狀可能會(huì)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn),也可能在數(shù)小時(shí)后顯現(xiàn)。輕度中毒者可能會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、流涎、多汗、視力模糊等癥狀。中度中毒者除了上述癥狀加重外,還可能出現(xiàn)肌肉震顫、瞳孔縮小、呼吸困難等表現(xiàn)。而重度中毒者則會(huì)出現(xiàn)昏迷、抽搐、呼吸麻痹等嚴(yán)重情況,甚至?xí)<吧?此外,甲胺磷在環(huán)境中的降解需要一定時(shí)間,其殘留量會(huì)受到用藥劑量、時(shí)間、氣候條件以及蔬菜種類等多種因素的影響。即便經(jīng)過清洗,也不能完全去除蔬菜表面的甲胺磷殘留。為了避免中毒,一定要確保食用的蔬菜來源安全,不食用可能噴灑過甲胺磷等有毒農(nóng)藥的蔬菜。

    2025-09-30 09:10
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