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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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新鮮龍眼口感清甜多汁,富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì),以下幾種吃法效果較好。 直接食用:這是最簡單也是最能保留營養(yǎng)的吃法。剝?nèi)ネ鈿ぜ纯善穱L到鮮嫩的果肉,能最大程度吸收龍眼的營養(yǎng),起到補益心脾、養(yǎng)血安神的作用,適合貧血、失眠、健忘人群。但要注意控制量,一般一天吃10 - 15顆為宜,以免上火。 龍眼紅棗湯:準備適量新鮮龍眼、紅棗和冰糖。將紅棗洗凈去核,龍眼去皮去核。鍋中加水,放入紅棗煮15 - 20分鐘,再加入龍眼和冰糖,繼續(xù)煮5 - 10分鐘。此湯具有補氣養(yǎng)血、健脾益胃的功效,尤其適合女性經(jīng)期后食用,能幫助身體恢復(fù)。 龍眼銀耳羹:把銀耳泡發(fā)撕成小朵,與去皮去核的新鮮龍眼、適量冰糖一起放入鍋中,加水燉煮至銀耳軟糯。這道羹不僅口感潤滑,還能滋陰潤肺、美容養(yǎng)顏,適合肺燥干咳、皮膚干燥者。 龍眼粥:煮大米粥時,在快熟時加入新鮮龍眼肉。龍眼粥能健脾養(yǎng)心、安神益智,可作為早餐食用,為一天的工作和學習提供能量。
2025-10-11 09:06
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