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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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禤國(guó)維 主任醫(yī)師
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目前科學(xué)界的主流觀點(diǎn)認(rèn)為，兒童食用轉(zhuǎn)基因大豆油一般不會(huì)有危害。 轉(zhuǎn)基因大豆油是由轉(zhuǎn)基因大豆制取而來(lái)。在大豆加工成大豆油的過(guò)程中，其主要成分發(fā)生了變化。大豆油的主要成分是甘油三酯，并不含轉(zhuǎn)基因成分。轉(zhuǎn)基因的物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，而在精煉油的工藝中，蛋白質(zhì)最后會(huì)被去除。所以，從科學(xué)角度講，兒童食用轉(zhuǎn)基因大豆油和非轉(zhuǎn)基因大豆油在安全性上沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別。 世界衛(wèi)生組織、美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局、歐盟食品安全局等多個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)都進(jìn)行過(guò)大量研究，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格審批上市的轉(zhuǎn)基因食品，包括轉(zhuǎn)基因大豆油，和傳統(tǒng)食品一樣安全，都可以放心食用。 不過(guò)，也有部分人群對(duì)轉(zhuǎn)基因食品存在擔(dān)憂。但這種擔(dān)憂更多是基于心理層面或缺乏科學(xué)依據(jù)的推測(cè)，并沒(méi)有確鑿的科學(xué)研究證明兒童吃轉(zhuǎn)基因大豆油會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育、健康等造成不良影響。
2025-10-11 13:24
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