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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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易述紅 主任醫(yī)師
中山大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
肝膽外科
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膽囊切除術(shù)后可以適量吃肉和魚，但要注意種類、烹飪方式、食用量、自身恢復(fù)情況和飲食搭配等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2013-11-15 10:03
1.種類：選擇低脂肪的肉類如雞肉、瘦豬肉，以及富含不飽和脂肪酸的魚類如三文魚、鱈魚。
2.烹飪方式：以清蒸、煮為主，避免油炸、油煎。
3.食用量：少量開始，逐漸增加，避免一次進食過多。
4.自身恢復(fù)情況：若術(shù)后恢復(fù)不佳，有消化不良等癥狀，應(yīng)減少或暫停食用。
5.飲食搭配：同時攝入蔬菜、水果，保證營養(yǎng)均衡。
總之，膽囊切除術(shù)后在合適的時機，正確選擇肉和魚的種類、烹飪方式及控制食用量，一般不會有太大問題。
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