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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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山藥豆?jié){營養(yǎng)豐富，制作簡單。主要包括準(zhǔn)備食材、處理食材、煮制、攪拌、過濾等步驟。當(dāng)身體感到不適時，務(wù)必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
2013-12-12 15:31
1.準(zhǔn)備食材：新鮮山藥100克、黃豆50克、清水適量、冰糖適量。
2.處理食材：山藥去皮洗凈切成小塊，黃豆提前泡發(fā)4-6小時。
3.煮制：將泡好的黃豆和切好的山藥塊放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘。
4.攪拌：把煮好的食材倒入豆?jié){機(jī)中，攪拌成漿。
5.過濾：用濾網(wǎng)過濾掉豆渣，可根據(jù)個人口味加入適量冰糖。
按照上述步驟，就能制作出美味又營養(yǎng)的山藥豆?jié){。
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