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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳燕瑞 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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芹菜上是否有很多農(nóng)藥殘留，取決于多種因素，如種植方式、農(nóng)藥使用規(guī)范、監(jiān)管力度、運輸儲存條件、清洗處理等。 1.種植方式：采用綠色、有機種植的芹菜，農(nóng)藥使用相對更嚴(yán)格，殘留可能較少。而常規(guī)種植若不規(guī)范，殘留風(fēng)險可能增加。 2.農(nóng)藥使用規(guī)范：嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用農(nóng)藥，能有效控制殘留量。反之，濫用農(nóng)藥則殘留較多。 3.監(jiān)管力度：監(jiān)管嚴(yán)格的地區(qū)，對農(nóng)藥殘留的檢測和控制更有效，能減少超標(biāo)殘留。 4.運輸儲存條件：良好的運輸和儲存環(huán)境可減緩農(nóng)藥殘留的增加。 5.清洗處理：消費者購買后正確的清洗方式，如浸泡、沖洗等，能一定程度去除殘留。 總體而言，不能一概而論地說芹菜上有很多農(nóng)藥殘留。消費者應(yīng)通過正規(guī)渠道購買芹菜，并在食用前做好清洗處理，以降低攝入農(nóng)藥殘留的風(fēng)險。
2024-11-29 00:00
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什么是農(nóng)藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計資料，全世界每年發(fā)生的農(nóng)藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀(jì)80年代每年的急性農(nóng)藥中毒人數(shù)約在30萬以上，近年仍超過10萬，總體病死率約為12%，主要為有機磷及其混配農(nóng)藥中毒，其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強)中毒事件也時有發(fā)生，病死率甚高。 查看全文»
