-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
-
陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
-
堿面和堿性食品不同。堿面主要是碳酸鈉，用于食品加工。堿性食品則是根據(jù)代謝產(chǎn)物劃分。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請(qǐng)趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2013-12-19 12:52
1.堿面性質(zhì)：堿面即碳酸鈉，俗稱小蘇打，常用于食品工業(yè)作中和劑、膨松劑。
2.堿面用途：可用于制造氨基酸、醬油，也能使面制食品如饅頭、面包更松軟。
3.堿性食品定義：依據(jù)食物在人體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物所含陽(yáng)離子劃分。
4.堿性食品舉例：像鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子多的為堿性食物，如香蕉、菠菜。
5.常見誤區(qū)：不能憑口感判斷，像醋和蘋果雖酸卻是堿性食物。
總之，堿面是一種食品添加劑，堿性食品是根據(jù)代謝產(chǎn)物來(lái)界定的一類食物，兩者有本質(zhì)區(qū)別。
-
就醫(yī)問(wèn)藥
針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
最新資訊
你可能對(duì)下面的內(nèi)容感興趣
- 實(shí)時(shí)公開：鄭州不孕不育醫(yī)院推薦-鄭州...
- 口碑排行：鄭州出名的不孕不育醫(yī)院-鄭...
- 2026概覽：鄭州不孕不育醫(yī)院排名榜...
- 熱點(diǎn)展現(xiàn)：蘇州哪里心理科醫(yī)院好一點(diǎn)的...
- 本周排行榜：蘇州好一些的心理科在哪里...
- 名單詳情：蘇州心理醫(yī)院哪里好點(diǎn)呢“口...
- 公開：蘇州心理醫(yī)院哪個(gè)比較好些的“快...
- 專業(yè)就診用心服務(wù)：蘇州比較好的精神科...
- 健康訪談：福州市治療抑郁癥哪家看好點(diǎn)...
- 熱門話題：福州哪里醫(yī)院可以看嚴(yán)重抑郁...
