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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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雖然瓜果和蔬菜中的鈣含量普遍不高，但特定種類仍可作為日常膳食中的鈣來源。建議在保證飲食均衡的同時，適量攝入以下提及的蔬果，以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，維護(hù)骨骼健康。若存在嚴(yán)重缺鈣的情況，應(yīng)考慮在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣劑補(bǔ)充。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2018-08-16 20:47
1.綠葉蔬菜：菠菜、羽衣甘藍(lán)、芥藍(lán)等綠葉蔬菜含有相對較高的鈣質(zhì)，且富含維生素K，有助于鈣質(zhì)在骨骼中的沉積。
2.果蔬中的鈣源：無花果干、杏干以及橙子等水果雖非鈣的主要來源，但其含鈣量高于其他常見水果，可作為輔助食物。
3.鈣強(qiáng)化食品：部分果蔬制品，如豆?jié){、橙汁，在加工過程中添加了鈣，成為額外的鈣質(zhì)來源。
4.食物搭配：攝入富含維生素C的蔬菜水果，如西紅柿、甜椒和草莓，能增強(qiáng)機(jī)體對鈣的吸收能力。
5.飲食平衡：維持均衡飲食，確保足夠的蛋白質(zhì)和維生素D攝入，對促進(jìn)鈣吸收至關(guān)重要。
日常飲食中合理搭配含鈣較高的綠葉蔬菜和特定水果，輔以適量的鈣強(qiáng)化食品，有助于滿足身體對鈣的需求。在追求鈣質(zhì)攝取的同時，注重飲食的全面性和平衡性，以維護(hù)整體健康。
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回答2
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巴音吉力 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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你好，蔬菜中的鈣不會很豐富的，牛奶中的鈣豐富而且容易吸收，蝦皮中也含有豐富的鈣。但是中國人的膳食很少有牛奶，所以鈣大部分都來自蔬菜，雖然植物中的鈣含量不高，但是總量來說還是蔬菜還是礦物質(zhì)的主要來源。
2013-12-19 14:55
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