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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院
三級甲等
內分泌科
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你好，很高興回答你這一個問題。有許多人喜歡吃腌制的臭蛋。特殊的臭味很誘人。就像街頭巷尾賣的臭干兒。從美食上講，不排斥吃臭蛋。從衛(wèi)生與營養(yǎng)學講還是不要進食臭蛋，臭了的就是蛋白質變性，沒有營養(yǎng)價值，還會食物中毒，影響身體健康。尤其有肝腎功能損害的病人更不能食用。
2018-08-16 14:27
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回答2
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李慶峰 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
全科
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你好 正常腌制的臭雞蛋是可以吃的，但一定少吃就可以了，所有腌制的食物都是需要少吃的！
2013-12-19 22:23
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