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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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煮好的螃蟹能保存多久再食用，取決于多個(gè)因素，包括保存方式、環(huán)境溫度、螃蟹的初始新鮮度、是否變質(zhì)以及個(gè)人體質(zhì)。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2013-12-20 13:31
1.保存方式：冷藏一般可保存1-2天，冷凍能保存3-5天，但會(huì)影響口感。
2.環(huán)境溫度：高溫環(huán)境下，螃蟹極易變質(zhì)，保存時(shí)間短；低溫環(huán)境相對(duì)較長(zhǎng)。
3.初始新鮮度：新鮮螃蟹煮好后保存時(shí)間稍長(zhǎng)，不新鮮的則短。
4.是否變質(zhì)：出現(xiàn)異味、變色、肉質(zhì)軟爛等變質(zhì)情況不能食用。
5.個(gè)人體質(zhì)：腸胃敏感者，即使螃蟹未變質(zhì)，保存稍久也可能引起不適。
總之，為了健康，建議盡快食用煮好的螃蟹，盡量不存放過(guò)久。
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