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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孟祥貞 醫(yī)師
濱州市人民醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)科
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食用生雞蛋存在感染 h7n9 禽流感的風險，但并非絕對。這取決于雞蛋是否被禽流感病毒污染、雞蛋的來源和儲存條件、個人免疫力以及烹飪和食用方式等。 1. 病毒污染：如果母雞感染了 h7n9 禽流感病毒，其產(chǎn)下的雞蛋可能攜帶病毒。 2. 雞蛋來源：來源不明或未經(jīng)嚴格檢疫的雞蛋，攜帶病毒的可能性相對較大。 3. 儲存條件：雞蛋在不適宜的環(huán)境中儲存，可能增加病毒滋生和傳播的風險。 4. 個人免疫力：免疫力較弱的人群，感染病毒的幾率相對較高。 5. 烹飪食用方式：生雞蛋未經(jīng)高溫處理，病毒存活可能性大，食用更易感染。 總之，為降低感染風險，應盡量避免食用生雞蛋，選擇來源可靠、經(jīng)過檢疫且充分煮熟的雞蛋。
2024-09-24 00:08
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告?zhèn)魅静”O(jiān)測報告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
