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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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史藝紅 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
婦科
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沒有冰箱時,魚用清水保鮮效果不佳。這涉及魚的新鮮度、細(xì)菌滋生、水溫、水質(zhì)和保鮮時間等因素。 1. 魚的新鮮度:剛捕撈的魚相對更新鮮,保鮮時間稍長。而已經(jīng)不太新鮮的魚,清水保鮮效果差。 2. 細(xì)菌滋生:清水中仍存在細(xì)菌,會加速魚的變質(zhì)。 3. 水溫:水溫較高會促進(jìn)細(xì)菌繁殖和魚的變質(zhì)。 4. 水質(zhì):若水質(zhì)不干凈,含有雜質(zhì)和微生物,也不利于保鮮。 5. 保鮮時間:即使在理想條件下,清水保鮮魚也很難超過一天。 總之,沒有冰箱時,用清水保鮮魚不是一個可靠的方法。為了保證食品安全和口感,建議盡快食用。
2024-12-06 02:19
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況,以致食品變質(zhì)或者污染,從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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