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人血白蛋白是什么?

2013-12-28 08:45 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

人血白蛋白是什么?

回答1
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張敏副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院

三級(jí)甲等

消化內(nèi)科

白蛋白是具有黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排出體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的食物，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
2013-12-28 09:00

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