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高血脂患者能否食用油炸食品？

2013-12-29 17:27 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

高血脂患者能否食用油炸食品？

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

史琳娜副主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

三級(jí)甲等

營(yíng)養(yǎng)科

高血脂患者不建議吃油炸食品，因?yàn)槠涓邿崃俊⒏咧?，?huì)加重病情。高血脂的形成與遺傳、飲食、生活方式等有關(guān)。健康問(wèn)題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)建議進(jìn)行治療。
1.高熱量：油炸食品熱量高，易導(dǎo)致能量過(guò)剩，轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。
2.高脂肪：富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，升高血脂水平。
3.影響代謝：加重肝臟和心血管負(fù)擔(dān)，影響血脂代謝。
4.增加心血管風(fēng)險(xiǎn)：易引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，增加心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
5.不利于體重控制：導(dǎo)致體重增加，進(jìn)一步影響血脂調(diào)節(jié)。
高血脂患者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，避免油炸食品，遵循低脂、低糖、低鹽的飲食原則，多吃蔬菜水果，適量運(yùn)動(dòng)。
2013-12-29 17:42

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