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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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煮出有小米油且更營(yíng)養(yǎng)的小米粥，要注意選米、浸泡、火候、時(shí)間和攪拌等。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療意見(jiàn)，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開(kāi)處方。
2013-12-29 21:03
1.選米：選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的小米，顆粒飽滿(mǎn)。
2.浸泡：煮前用清水浸泡30分鐘左右。
3.火候：先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢熬。
4.時(shí)間：熬煮約40分鐘至1小時(shí)。
5.攪拌：熬煮過(guò)程中適當(dāng)攪拌，使米粒均勻受熱。
按照上述方法，就有可能煮出富含小米油且營(yíng)養(yǎng)豐富的小米粥。
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