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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳利國 主任醫(yī)師
暨南大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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天麻發(fā)酸可能由多種原因引起,如儲存不當、變質(zhì)、加工方式問題、本身特性或受到污染等。若食用發(fā)酸的天麻可能影響健康,建議謹慎對待。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務必咨詢醫(yī)生,科學治療。
2013-12-30 12:02
1.儲存不當:天麻保存環(huán)境濕度過高或溫度不適,易導致其變質(zhì)發(fā)酸。
2.變質(zhì):長時間存放或超過保質(zhì)期,會使天麻內(nèi)部成分變化而發(fā)酸。
3.加工方式:某些不規(guī)范的加工方法可能影響天麻品質(zhì),造成發(fā)酸。
4.本身特性:部分天麻品種可能具有微酸的特點,但一般酸味較淡。
5.受到污染:在生長、采摘或運輸過程中受到細菌等污染,也會發(fā)酸。
總之,天麻發(fā)酸需要仔細甄別原因。若對天麻的品質(zhì)存疑,應避免食用,以防危害健康。
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