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當(dāng)歸的功效、作用及食用方法,如何用其燉排骨?

當(dāng)歸的功效與作用及食用方法當(dāng)歸怎么燉排骨?

  • 回答1

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    劉德麗 醫(yī)師

    濟(jì)南市中心醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)科

    當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等功效。作用包括改善貧血、調(diào)理月經(jīng)、緩解疼痛、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)等。食用方法多樣,用其燉排骨是常見(jiàn)做法。 1. 補(bǔ)血活血:當(dāng)歸能促進(jìn)血液循環(huán),增加紅細(xì)胞和血紅蛋白含量,改善貧血狀況。 2. 調(diào)經(jīng)止痛:對(duì)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等有一定的調(diào)理和緩解作用。 3. 潤(rùn)腸通便:可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘。 4. 免疫調(diào)節(jié):有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 5. 抗衰美容:含有的抗氧化成分能延緩衰老,使肌膚保持良好狀態(tài)。 當(dāng)歸是一味良藥,但使用時(shí)應(yīng)遵循醫(yī)囑。用當(dāng)歸燉排骨,先將排骨焯水,當(dāng)歸洗凈切片,與排骨一同放入鍋中,加入適量清水和調(diào)料,燉煮至排骨熟透即可。

    2024-12-10 09:00
就醫(yī)問(wèn)藥

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什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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