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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳宏武 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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杏仁有毒性，其毒性與品種、食用量、加工方式、個(gè)體差異及儲(chǔ)存條件有關(guān)。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2013-12-30 17:39
1.品種：苦杏仁毒性較大，甜杏仁毒性較小。
2.食用量：過量食用可能中毒。
3.加工方式：未經(jīng)處理的杏仁有毒性風(fēng)險(xiǎn)，充分加工可降低毒性。
4.個(gè)體差異：部分人對(duì)杏仁毒素更敏感。
5.儲(chǔ)存條件：不當(dāng)儲(chǔ)存易變質(zhì)，增加毒性。
食用杏仁應(yīng)謹(jǐn)慎，選擇正規(guī)渠道購買，適量食用甜杏仁，避免食用苦杏仁。
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