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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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白蘿卜與胡蘿卜一起吃，一般不會對健康造成嚴(yán)重危害，但可能會在一定程度上影響其營養(yǎng)價值。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2018-08-09 09:18
1.白蘿卜富含消化酶等物質(zhì)，生吃有助于消化和可能的抗癌作用。
2.胡蘿卜中的胡蘿卜素易溶于油，炒制更利于營養(yǎng)吸收。
3.二者烹飪方法不同，一起烹飪可能無法充分發(fā)揮各自的最佳功效。
4.從營養(yǎng)角度看，一起食用可能導(dǎo)致部分營養(yǎng)成分相互影響。
5.但這種影響并非絕對，少量同時食用通常無妨。
總體而言，偶爾一起吃白蘿卜與胡蘿卜無需過于擔(dān)憂，若追求營養(yǎng)最大化，可分開采用適宜烹飪方法。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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劉志紅 主治醫(yī)師
邢臺市第三醫(yī)院
三級乙等
婦科
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您好：白蘿卜與胡蘿卜是不可以一起吃的，雖然說胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用，
2013-12-31 12:00
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