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核桃和胡桃本質(zhì)上為同一種堅(jiān)果，沒(méi)有明顯差異。在營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值方面基本相同，均富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等，對(duì)身體有諸多益處。但食用也需注意適量，過(guò)量可能帶來(lái)消化負(fù)擔(dān)。若身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療，不宜自行開(kāi)藥。
1.營(yíng)養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素、鉀、鎂等。
2.藥用功效：有益氣養(yǎng)血、溫肺潤(rùn)腸、滋補(bǔ)強(qiáng)壯等功效。
3.食用禁忌：上火、腹瀉者不宜多食。
4.挑選方法：選擇外殼完整、果仁飽滿的。
5.儲(chǔ)存方式：干燥通風(fēng)處保存，防止受潮發(fā)霉。
總之，核桃（胡桃）是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，但食用時(shí)需結(jié)合自身情況，注意相關(guān)事項(xiàng)，以充分發(fā)揮其益處。