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阿膠膏制作方法有哪些？

2014-01-03 10:23 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：貧血

問題：

阿膠膏制作方法有哪些？

回答1
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邱仙靈主任醫(yī)師

江蘇省中醫(yī)院

三級(jí)甲等

針灸康復(fù)科

制作阿膠膏通常需要準(zhǔn)備阿膠、黃酒、黑芝麻、核桃仁、紅棗、冰糖等材料，并經(jīng)過烊化、熬制等步驟。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.材料準(zhǔn)備：阿膠250克、黃酒500毫升、黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗200克、冰糖150克。
2.阿膠烊化：將阿膠敲碎放入碗中，加入黃酒浸泡24小時(shí)以上，直至阿膠完全烊化。
3.材料處理：黑芝麻炒熟；核桃仁掰碎炒熟；紅棗去核備用。
4.熬制過程：將烊化好的阿膠倒入鍋中，小火熬制，不停攪拌，依次加入冰糖、紅棗、核桃仁、黑芝麻，繼續(xù)攪拌均勻。
5.模具成型：將熬好的阿膠膏倒入模具中，壓實(shí)，冷卻后切成小塊。
制作阿膠膏需要耐心和細(xì)心，嚴(yán)格按照步驟操作，注意火候和攪拌，以確保成品的質(zhì)量和口感。
2014-01-03 10:38

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