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哪些食物含銅量較高?

哪些食物含銅量較高?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    含銅量較高的食物種類較多,包括動物肝臟、海鮮、堅果、豆類和谷物等。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風險。
    1.動物肝臟:如豬肝、雞肝等,是銅的良好來源。
    2.海鮮:蝦、蟹、牡蠣等含銅豐富。
    3.堅果:核桃、腰果、杏仁等含銅量不低。
    4.豆類:綠豆、紅豆、黑豆等富含銅元素。
    5.谷物:糙米、燕麥等也含有一定量的銅。
    合理攝入含銅高的食物有助于維持身體健康,但也應注意適量,保持飲食均衡。

    2014-01-09 18:38
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