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記憶，就是過去的經(jīng)驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現(xiàn)、回憶三個基本過程。記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實際就是盡量避免和克服遺忘。經(jīng)常吃下面的東西可以有所改善蘋果：每天吃兩個蘋果可以讓你遠離神經(jīng)科醫(yī)生。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助。卷心菜：富含B族維生素，能預防大腦疲勞。大豆：含有豐富的蛋白和卵磷脂，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力。木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。

增強記憶力首先飲食需要清淡，可以多吃一點魚類、雞蛋、核桃等，平時多吃點新鮮的蔬菜水果，多喝水，一定要吃早餐，不然對身體不好，會導致身體乏力，大腦的注意力也沒辦法集中；另外還需要增加體能訓練，讓大腦在疲憊的時候，能夠放松下來；保證睡眠充足也很重要。