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回答1
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管一科
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甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質(zhì),精制的甜菊素是無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶,有砂糖200倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精,也具耐熱性,可謂無(wú)熱量之代糖產(chǎn)品,是糖尿病患者的飲食或瘦身食品常用的甘味料。
2014-01-25 16:28
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