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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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白果具有一定的營養(yǎng)價值，但食用不當(dāng)可能會引起中毒。食用時需注意選擇、處理和食用量等多方面因素。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2014-03-30 16:31
1.選擇新鮮白果：外觀飽滿、無破損、無異味。
2.正確處理：白果去殼去皮，去除胚芽，充分煮熟。
3.控制食用量：成人一般不超過10顆，兒童應(yīng)更少。
4.食用方式：可煮粥、燉湯，避免生食。
5.特殊人群注意：孕婦、幼兒、過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
總之，食用白果要謹(jǐn)慎，遵循上述方法，確保安全和健康。
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就醫(yī)問藥
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什么是白果中毒? 1次大量進食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙?？沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
