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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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乳制品中添加低聚果糖，有益生菌增殖、改善腸道、增強穩(wěn)定性等好處，包括延長保質期等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導進行治療，早日恢復健康。
2015-08-27 22:31
1.益生菌營養(yǎng)源：為雙歧桿菌等益生菌提供養(yǎng)分，增加活菌數(shù)量和作用。
2.改善腸道功能：解決中老年人和兒童補充營養(yǎng)時易上火和便秘問題。
3.延長產(chǎn)品保質期：增強乳制品保存穩(wěn)定性。
4.替代部分蔗糖：在酸性條件下穩(wěn)定性優(yōu)于蔗糖。
5.促進雙歧桿菌增殖：適合應用于酸性乳制品。
總之，低聚果糖在乳制品中的添加具有多種積極作用。
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