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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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姜除寒 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院
三級甲等
神經(jīng)介入科
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花蟹死了是否能吃，取決于多個因素，如死亡時間、保存條件、蟹的新鮮程度等。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2015-10-20 14:53
1.死亡時間較短且低溫保存，一般可以食用，但仍需仔細(xì)觀察其外觀和氣味。
2.若死亡時間較長，蟹體內(nèi)會滋生細(xì)菌和產(chǎn)生毒素，不能食用，可能導(dǎo)致食物中毒。
3.保存條件不佳，如高溫環(huán)境，會加速蟹的變質(zhì)，不能吃。
4.觀察蟹的外觀，若殼出現(xiàn)破損、顏色異常，不可食用。
5.聞其氣味，有異味則表明已變質(zhì)，不能吃。
為了健康安全，建議盡量食用新鮮活蟹，若無法確定花蟹死亡后的情況，最好避免食用。
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