對于腎炎患者來說，飲食調理是十分重要的，合理的飲食習慣有助于疾病的治療，但如果患者誤食了某些食物則會使病情加重。那么，腎炎患者飲食有哪些禁忌呢？

1、腎炎患者不宜食用辣椒

像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品（如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒），以及各種香料和含揮發(fā)油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小蘿卜等），在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。

2、腎炎患者不宜吃香焦

一般人認為，香蕉營養(yǎng)豐富，香甜可口，人人都可吃，沒有什么禁忌。但是，患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉，因為香蕉含有比較多的鈉鹽，而腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。如果腎炎患者經常吃香蕉，就等于攝入了大量的鈉鹽，致使腎負擔加重，浮腫、高血壓等癥狀也會隨之加重。此外，消化不良和腹瀉病人吃后亦會使病情加重。

3、腎炎患者不宜吃蛋

腎炎病人不宜吃蛋。因發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內有的毒素也不能全部排出體外。此時如果再吃蛋，必然會增加蛋的代謝產物——尿素，這樣就會有更多的尿素積聚在體內，使病情加重。因此，腎炎患者在病情惡化時應禁忌吃蛋，在穩(wěn)定階段可少吃些。

4、腎炎患者不宜吃松花蛋

松花蛋（皮蛋）吃起來味道不咸，但它的鈉含量并不低，需低鹽飲食的腎炎患者，偶爾吃一點還無大礙。如較長時間食用，則會增加體內鈉的含量，失去低鹽飲食的作用，不利于身體康復。因此，腎炎患者不宜吃松花蛋。

腎炎患者切記多臥床休息

腎炎后，休息是一種十分重要的保護性措施。休息的方式及持續(xù)的時間則是每個腎炎患者極為關注的問題。腎炎病人在整個病程中是否全都要臥床休息，要根據腎炎病情的嚴重程度來定。

（1）有無尿量減少或肉眼血尿：若尿量明顯減少，每日尿量在500毫升左右，或出現肉眼血尿如洗肉水樣，往往表示病情重篤，應臥床休息。

（2）水腫的嚴重程度：腎臟病水腫一般分為三種情況，即輕度水腫、中度水腫和重度水腫。如水腫僅局限于眼險或踝部為輕度；水腫擴展到下肢為中度；水腫蔓延到全身甚至出現胸、腹水，則為重度。中度以上水腫就應當臥床休息。

（3）有無其他檢驗異常：如血尿素氮、肌酸、肌酐明顯升高，肌酐清除率明顯降低，表明腎功能不良，也應臥床休息。

（4）有無頭痛、頭暈、嘔吐癥狀：如出現這些癥狀說明可能存有高血壓，應及時測量血壓，如血壓確實高，則應臥床休息。如血壓急驟升高，可能出現腦水腫，使頭痛、嘔吐進一步加劇，還會出現抽搐或驚厥，此種情況更應住院治療。

（5）有無心慌、氣短、咳嗽癥狀：如出現這些癥狀，表示肺部有瘀血、感染或心力衰竭等嚴重情況存在，這時不但應臥床休息，而且要及時住院治療，以免病情繼續(xù)惡化。無論急性腎炎或慢性腎炎，凡出現上述一種或幾種癥狀、體征，都應臥床休息，特別是急性腎炎患者，應絕對臥床休息，及早住院治療，及早控制癥狀，以免產生并發(fā)癥。

至于臥床休息的持續(xù)時間，則要根據上述癥狀、體征恢復的程度而定。

急性腎炎一般休息2—3周，當血壓下降，尿量增多，水腫消退，肉眼血尿消失時，即可下床活動。但活動量不宜過大，可每日散步2—3次，每次20—30分鐘。如此持續(xù)兩周，如癥狀、體征不發(fā)生波動，則可逐漸增加活動量，但仍要以休息為主，不可做過多的活動。急性腎炎一般休息不得少于3個月。

慢性腎炎當水腫消退，血壓恢復正常，尿中紅細胞及管型消失，尿蛋白減少，腎功能基本正常時，可恢復輕工作。