腎臟的功能是不斷過(guò)濾和排出人體的廢物。如果腎臟工作程序問(wèn)題，腎臟不能正常清除這些廢物的時(shí)候，就產(chǎn)生了血尿和蛋白尿。但是如果處理得當(dāng)，95%以上的急性腎炎是可以有效治療的，但預(yù)防尤為重要。所以，做家長(zhǎng)的要細(xì)心了，切不可粗心大意，耽誤了孩子的病情，錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)。

小孩子愛(ài)打鬧，總是不注意會(huì)劃破皮膚，如果不加注意可能會(huì)引發(fā)感染。這都是生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，也很少有人重視起來(lái)，認(rèn)為稍微包扎一下就可以了，但是殊不知經(jīng)常性的皮膚感染可能會(huì)引發(fā)急性腎炎的發(fā)生。

腎炎通俗來(lái)講就是腎臟的炎癥，是腎小球腎炎的簡(jiǎn)稱，是對(duì)鏈球菌感染的變態(tài)反應(yīng)性疾病，腎炎是臨床中最常見(jiàn)的腎病。兒童急性腎炎是在兒童中常見(jiàn)的一種疾病，發(fā)病率較高，尤其是扁桃體炎或皮膚化膿性感染，都易繼發(fā)腎臟免疫損傷，出現(xiàn)急性腎炎。

小兒急性腎炎多發(fā)于學(xué)齡前兒童，3歲以上的兒童尤其多見(jiàn)。一般在感冒、皮膚感染一周后易出現(xiàn)小兒腎炎。由于其種種表現(xiàn)不疼不癢，家長(zhǎng)如果不細(xì)心觀察孩子的變化，就有可能耽誤病情。一般來(lái)說(shuō)，急性腎炎在發(fā)病前1-4周常有急性扁桃體炎、皮膚膿皰病等先驅(qū)感染。

剛開(kāi)始可能會(huì)有低燒、頭暈、惡心、嘔吐、食欲減退等癥狀，這些癥狀與一般的發(fā)燒感染沒(méi)有什么區(qū)別，不容易引起人們的重視，常被忽略。浮腫和少尿是本病的特點(diǎn)，一般浮腫先從患兒的眼瞼開(kāi)始，逐漸擴(kuò)展到全身。所以，當(dāng)孩子發(fā)生上眼瞼浮腫時(shí)，就應(yīng)查清楚原因，看看是因?yàn)楹人嗷蛐菹⒉缓?，還是因?yàn)榈昧四I炎。

另外，因?yàn)榧毙阅I炎的發(fā)生與鏈球菌的感染有很大關(guān)系，當(dāng)然其它的細(xì)菌、病毒、原蟲的感染也可以引起急性腎炎。扁桃體炎常常是由乙型溶血性鏈球菌引起。乙型溶血性鏈球菌可以產(chǎn)生抗原，通過(guò)血液產(chǎn)生抗體，抗體經(jīng)過(guò)腎臟時(shí)，沉淀在腎小球基底膜，在基底膜上，抗原抗體起免疫反應(yīng)時(shí)，并吸引補(bǔ)體參加，從而導(dǎo)致急性腎炎的發(fā)生。

而膿胞瘡一般是由葡萄球菌引起，同樣也會(huì)產(chǎn)生類似抗原，也通過(guò)類似途徑，在腎小球基底膜產(chǎn)生抗原、抗體和補(bǔ)體的免疫反應(yīng)而導(dǎo)致急性腎炎的發(fā)生。腎臟的功能是不斷過(guò)濾和排出人體的廢物。如果腎臟工作程序問(wèn)題，腎臟不能正常清除這些廢物的時(shí)候，就產(chǎn)生了血尿和蛋白尿。但是如果處理得當(dāng)，95%以上的急性腎炎是可以有效治療的，但預(yù)防尤為重要。所以，做家長(zhǎng)的要細(xì)心了，切不可粗心大意，耽誤了孩子的病情，錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)。

急性腎炎主要表現(xiàn)為血尿、蛋白尿、少尿、水腫、高血壓及氮質(zhì)血癥，積極治療預(yù)后較好，少數(shù)可發(fā)展為慢性腎炎。下面介紹一下小兒急性腎炎的飲食療法：

（一）食療原則：急性期：宜酌情限制鹽、水、蛋白質(zhì)的攝入。對(duì)于高血壓、水腫患兒，宜采取低鹽甚至無(wú)鹽飲食，當(dāng)尿量增多，水腫逐步消退，可給少鹽（2～3g/日）的飲食；對(duì)于水腫重且尿少者，應(yīng)適當(dāng)限制水分的攝入；對(duì)于合并腎功能減退，出現(xiàn)氮質(zhì)血癥的急性腎炎患兒，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入，小兒短期內(nèi)應(yīng)用優(yōu)質(zhì)蛋白，可按每日0。5g/公斤體重來(lái)計(jì)算，注意以糖類等等提供充分的能量。

（二）食物推薦

1、宜進(jìn)食無(wú)鹽、少鈉、半流質(zhì)的飲食：如牛奶、粥、青菜、瓜果等。

2、宜進(jìn)食溫中、消食、利水的食物：如河魚、甲魚等，可溫補(bǔ)、健脾、利水。

3、宜進(jìn)食冬瓜、西瓜，既能清熱除煩又能利尿消腫。

4、進(jìn)食黃芹、黨參、益母草，能增強(qiáng)免疫能力，提高抗病能力。

5、不宜進(jìn)食辛辣刺激與油膩、酸腌食物，不宜進(jìn)食海腥食物、帶魚、橡皮魚等。

（三）食療菜譜幾則

1、淡菜皮蛋粥配料：淡菜30g，皮蛋一只，大米80g。制作及服法：用上述原料，調(diào)味食之。

功用：淡菜可補(bǔ)虛養(yǎng)腎；皮蛋能斂虛熱、降虛火。此粥能夠去虛火、煩熱、降壓、利尿消腫。

2、木耳黃花菜湯配料：木耳30g（白木耳），黃花菜（即盆針菜）150g。制作及用法：用白木耳30g、黃花菜150g，用水5碗，煎成2碗，每次1碗，日服2次，療程7天。

功用：木耳能夠滋腎益胃和血，并有降壓及減少血尿的功用；黃花菜有安五臟、補(bǔ)心態(tài)、明目養(yǎng)血之功。此湯的作用是明目養(yǎng)血、益胃滋腎、減少血尿與降壓。

3、蔥白燈心絲瓜湯配料：蔥白3根，絲瓜150～200g，燈心草50g。制作及服法：用燈心草50g、蔥白3根、絲瓜150～250g（洗凈切成小塊），加水3碗煎至碗半，去渣飲湯。隨意服。

功用：蔥白能溫陽(yáng)利水；燈心草能解小兒心煩不寐、水腫；絲瓜則能清熱解毒。此湯能清熱解毒、利尿降壓。

4、清蒸鯽魚（或甲魚或?yàn)觚斦魻€食肉飲湯，能夠溫補(bǔ)健脾、利尿消腫。甲魚或?yàn)觚旐毴ヮ^及瓜。為急性腎炎有效的食療方。

5、鯽魚蒸砂仁配料：鯽魚一尾的100～200g，砂仁6g，甘草末3g。制作及服法：鯽魚去鰓、除臟、除凈。先用豆油將砂仁6g、甘草末3g炒熟拌勻，納入魚腹，用線縛扎，隔水蒸爛后，食肉喝湯，可與上述清蒸鯽魚交替服用。