腎虛患者怎么注意飲食

一、不要吃嘌呤含量高的食物

高尿酸患者要限制含嘌呤高的食物的攝入，應(yīng)盡可能減少食物的磷和嘌呤的含量，可將瘦肉和雞肉等汆水后取肉食用。嘌呤含量較高的食物有扁豆、鯉魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產(chǎn)、熏火腿、豬肉、牛肉等，這些食物應(yīng)盡量避免。飲水量應(yīng)大于3000毫升每天。平時不吃火鍋喝肉湯。

二、限制脂肪和鹽的攝入量

血脂水平偏高的患者，在各種食物在制作過程中盡量采用水煮或蒸，少用炒，盡量避免油炸。不吃動物內(nèi)臟、魚籽、豬腦等。應(yīng)該限制鹽的攝入量，最好是將3克鹽做成樣品，放在小瓶子內(nèi)，每天都能清楚的看到3克食鹽是多少。

三、可以多吃雞蛋

雞蛋是營養(yǎng)豐富、必需氨基酸含量百分比較高，而且價格便宜的動物蛋白，是經(jīng)濟(jì)困難者的首選。

四、可以適當(dāng)吃些大豆蛋白

有研究表明以大豆蛋白為主的低蛋白飲食對延緩腎功能的惡化更有效，而且大豆所含蛋白量是所有食物中最高的，價格還便宜。建議患者可以食用大豆及其制品，但是最好選擇鮮豆類及內(nèi)酯豆腐而不需選用傳統(tǒng)工藝制作的豆制品。