急性腎炎患者飲食需要注意的問(wèn)題有哪些？急性腎炎是一種發(fā)病較快的腎臟疾病，急性腎炎發(fā)病是由于腎臟炎癥造成的。急性腎炎在飲食上要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如下是腎病專家對(duì)急性腎炎的飲食建議。

總體上講，急性腎炎病人的飲食是在根據(jù)病情病程限制蛋白質(zhì)及鹽的基礎(chǔ)上，以品種多樣、搭配合理、清淡可口和增加食欲來(lái)達(dá)到彌補(bǔ)、限制、均衡營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)康復(fù)目的。

急性腎炎飲食多采用高碳水化合物來(lái)補(bǔ)充機(jī)體熱量，因此，在膳食中主食就占有重要地位。事實(shí)上，單一的主食從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講并不十分合理，雜食更有益于健康，應(yīng)盡量采用多品種的主食，如玉米面和富強(qiáng)粉做發(fā)糕或窩頭配大米稀飯。急性腎炎病人飲食對(duì)蔬菜水果的要求是富含維生素、低鉀、低鈉，如蔬菜可選用油菜、蔥頭、西紅柿等，水果可吃蘋(píng)果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白質(zhì)的選用一般以牛奶、雞蛋、帶魚(yú)、牛肉等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白為主，不過(guò)要限量，不能吃的過(guò)多。